فرصة ذهبية لرئيس طهاة متمرس للانضمام إلى فريق مستشفى عبدلي في عمان!
هل أنت قائدٌ ملهمٌ ذو خبرةٍ واسعةٍ في إدارة المطابخ في بيئةٍ صحية؟ نبحث عن رئيس طهاة متفانٍ لإدارة جميع عمليات المطبخ و ضمان جودة الطعام وتجربةٍ ممتازةٍ لمرضانا

**المسؤوليات:**
* تخطيط وتنفيذ الطلبات الغذائية بما يتوافق مع المعايير الغذائية و متطلبات المستشفى

* إعداد ومراقبة ميزانية الطعام والمشروبات ووضع استراتيجيات للتحكم بالتكاليف

* إدارة مستويات المخزون وطلبات التوريد والتنسيق مع الموردين

* تصميم قوائم طعام متنوعة وصحية بالتعاون مع أخصائيي التغذية

* الإشراف على جودة الطعام و الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية

* توظيف وتدريب وتقييم أداء فريق العمل في المطبخ

* إدارة جميع أقسام الطعام بما في ذلك المطاعم الداخلية، خدمة الغرف، وكافتيريات الموظفين

* تنفيذ مبادرات الحد من الهدر وتعزيز الاستدامة

* إعداد التقارير الدورية ومؤشرات الأداء الرئيسية

**المؤهلات:**
* شهادة تدريب مهني في فنون الطهي، ويفضل دبلوم أو درجة علمية ذات صلة

* خبرة لا تقل عن 12 سنة في مجال إنتاج الطعام، منها 4 سنوات على الأقل في منصب قيادي

* خبرة سابقة في بيئة مستشفيات أو فنادق ذات مستوى عالي

* مهارات قيادية و تواصل وتنظيم ممتازة

* القدرة على التفكير النقدي وحل المشكلات والعمل تحت الضغط

**للتقديم:**

**تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي:**