وظيفة شاغرة: شيف دي بارتي أول – قسم البارد في فندق أوبال – الأردن
فندق أوبال – الأردن يعلن فندق أوبال عن حاجته لتوظيف شيف دي بارتي أول – قسم البارد للعمل تحت إشراف Sous Chef / Executive Chef، لتقديم أطباق باردة متميزة وفق معايير الفندق، والمشاركة في إدارة فريق القسم. ✅ المهام والمسؤوليات الإشراف على عمليات التحضير اليومية في القسم البارد. إعداد وتقديم الأطباق الباردة وفق وصفات ومعايير الفندق. متابعة جودة المكونات وضمان صلاحيتها وتخزينها بشكل سليم. توزيع المهام على فريق القسم ومتابعة أدائهم. الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية (HACCP). ابتكار أطباق جديدة للقائمة عند الحاجة. مراقبة كميات المخزون وإبلاغ الشيف المسؤول بالاحتياجات. المحافظة على نظافة منطقة العمل والمعدات والأدوات. المشاركة في إعداد البوفيهات والمناسبات الكبرى للفندق. تدريب الطهاة الجدد على أساليب العمل في القسم. ✅ المؤهلات المطلوبة دبلوم أو شهادة في فنون الطهي. خبرة 3–5 سنوات في الفنادق، على الأقل سنتين في قسم البارد. مهارات قيادة وإدارة فريق. دقة عالية وابتكار في إعداد الأطباق. معرفة قوية بمعايير النظافة والسلامة الغذائية. ✅ المهارات الأساسية الصحة والنظافة. مهارات استخدام السكين. العمل ضمن فريق. القدرة على العمل تحت الضغط. إدارة مراقبة التكاليف. مهارات الطبخ وتحضير المأكولات وإدارة المطبخ. ✅ طريقة التقديم
للتقديم لمن تنطبق عليهم شروط الوظيفة أعلاه، اضغط هنا ورفع السيرة الذاتية: انضم الآن إلى فريق الطهاة في فندق أوبال وشارك في تقديم أطباق مبتكرة وفق أعلى معايير الجودة والنظافة، مع فرصة تطوير مهاراتك القيادية في مطابخ الفنادق. تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي: لمتابعة صفحتنا على فيسبوك لمتابعة صفحتنا على إنستجرام لمتابعة صفحتنا على إكس (تويتر سابقًا) لمتابعة صفحتنا على واتساب لمتابعة صفحتنا على ثريدز لمتابعة صفحتنا على تلجرام لمتابعة صفحتنا على لينكدإن لمتابعة صفحتنا على Pinterest شارك أصدقائك الخبر