Ray’s San Francisco à Tanger, un restaurant renommé pour son cadre vibrant inspiré des États-Unis et sa cuisine diversifiée, est à la recherche d’un Chef de partie de pâtisserie spécialisé dans les tartes, les desserts, les cakes américains, les cakes, churros, et cookies. Ce rôle est destiné à un professionnel de la pâtisserie passionné, ayant au moins 5 ans d’expérience dans la création de ces délices sucrés, et prêt à relever des défis dans un environnement dynamique.

Lieu : Tanger, MarocType d’engagement : Contrat à durée indéterminée (CDI), temps plein

Responsabilités :

•Préparer une variété de pâtisseries et desserts, en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant.
•Innover et proposer de nouvelles créations pour enrichir notre menu et satisfaire les palais de nos clients.
•Gérer votre section de la cuisine, en assurant la coordination avec les autres chefs de partie pour garantir un service fluide et efficace.
•Maintenir les standards d’hygiène et de sécurité alimentaire au plus haut niveau.
•Collaborer avec le chef de cuisine pour l’amélioration continue des processus de préparation et de présentation des plats.

Profil recherché :

•Minimum 5 ans d’expérience dans un poste de chef de partie ou similaire, spécialisé en pâtisserie.
•Passion pour la pâtisserie et désir constant de développer ses compétences et celles de son équipe.
•Capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine rapide et exigeant.
•Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
•Esprit d’équipe, leadership et excellentes compétences en communication.

Nous offrons :

•L’opportunité de travailler dans l’un des restaurants les plus prisés de Tanger, au sein d’une équipe dynamique et passionnée.
•Un environnement de travail stimulant, avec des possibilités de développement professionnel.
•Un salaire compétitif, ajusté en fonction de l’expérience et des compétences.
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