Description du Poste
Nous sommes à la recherche d'un Acheteur expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant haut de gamme. Le candidat idéal aura une solide expérience dans l'achat de produits alimentaires et non alimentaires, ainsi qu'une connaissance approfondie des fournisseurs et des tendances du marché.
Responsabilités
Gestion des Achats : Identifier et négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits au meilleur prix.
Contrôle de la Qualité : Assurer la qualité et la fraîcheur des produits achetés, conformément aux standards de notre restaurant.
Suivi des Stocks : Gérer les niveaux de stocks pour éviter les ruptures et les surstockages.
Optimisation des Coûts : Analyser les coûts et rechercher des opportunités de réduction des dépenses sans compromettre la qualité.
Veille Marché : Suivre les tendances du marché et identifier de nouveaux produits ou fournisseurs.
Relation Fournisseurs : Développer et entretenir des relations solides avec les fournisseurs existants et potentiels.
Profil Recherché
Expérience : Minimum de 3 ans d'expérience en tant qu'acheteur, de préférence dans le secteur de la restauration.
Compétences en Négociation : Capacité à négocier des contrats et des prix avantageux.
Connaissance du Marché : Bonne connaissance des produits alimentaires, des fournisseurs locaux et des tendances du marché.
Organisation : Excellente capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression.
Communication : Excellentes compétences en communication orale et écrite.
Logiciels : Maîtrise des logiciels de gestion des achats et des stocks.
Conditions
Localisation : Place Audin. Alger Centre
Salaire : Selon profil et expérience
Comment Postuler
Envoyez votre CV et une lettre de motivation à [adresse e-mail] en mentionnant en objet "Candidature Acheteur - [Votre Nom]".