Haiku Sushi
recrute un sushi man Mission :
En tant que Sushi Man, vous serez responsable de la préparation de sushis, sashimis, et autres spécialités
japonaises, en veillant à respecter les standards de qualité, d’hygiène et de présentation de Haiku Sushi. Responsabilités principales :
 Préparer les sushis, makis, nigiris et sashimis avec précision et créativité.
 Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
 Gérer les stocks de produits frais (poisson, riz, légumes).
 Collaborer avec l’équipe en cuisine et en salle pour un service fluide.
 Proposer des idées de nouvelles recettes ou présentations.
 Maintenir un poste de travail propre et organisé. Profil recherché :
 Expérience confirmée en tant que Sushi Man
 Maîtrise des techniques de découpe, préparation et présentation des sushis.
 Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
 Capacité à travailler en équipe.
 Passion pour la cuisine japonaise et souci du détail. Nous offrons :
 Salaire compétitif selon expérience.
 Horaires flexibles selon le type de contrat.
 Environnement de travail convivial.
 Repas de service et transport offerts.
 Possibilité d’évolution au sein du restaurant.