La gestion des stocks est stratégique pour une entreprise. En effet, une mauvaise gestion (trop de stock ou au contraire pas assez) entraîne une baisse de la rentabilité et peut occasionner des problèmes de trésorerie.
Le Gestionnaire de Stock doit donc assurer continuellement un savant équilibre entre les entrées et les sorties de marchandises, tout en maintenant un niveau minimal de stock pour éviter les ruptures.
Il coordonne l'ensemble des opérations de la chaîne d'approvisionnement : réception et entreposage des marchandises en fonction des demandes clients, traitement et préparation des commandes, inventaires... - en étroite collaboration avec le Responsable des Approvisionnements, les fournisseurs et les transporteurs.
MISSIONS
Assurer un suivi des ventes et des prévisions avec le service Commercial pour anticiper les demandes des clients, optimiser la chaîne d'approvisionnement et garantir la disponibilité des marchandises
Etablir un planning de livraison avec les fournisseurs en fonction des besoins identifiés (délais d'approvisionnement, modalités de transports, quantité, fréquence, type d'emballage...)
Superviser la réception des marchandises (contrôle quantitatif et qualitatif) et les enregistrer dans le stock
Faire stocker les marchandises dans un espace optimisé
Mener des inventaires réguliers pour identifier d'éventuelles failles dans le processus de gestion des stocks et pouvoir y remédier
Superviser la préparation et l'envoi des commandes
Encadrer une équipe (réceptionnaires, caristes, magasiniers....)
Savoir gérer un budget et optimiser les coûts (négociations avec les fournisseurs et les transporteurs)
Concevoir des tableaux de bord pour évaluer et suivre la performance des fournisseurs selon des indicateurs précis (qualité de service, respect des délais de livraison et des conditons contractuelles, réactivité, disponibilité, rapport qualité prix....)
Gérer et trouver des solutions dans les situations d'urgence : ruptures d'approvisionnement, retards de livraison, erreurs de commande
COMPÉTENCES :
Connaissance du secteur d'activité et des produits dont il gère les flux
Maîtrise des logiciels de gestion logistique
Maîtrise des outils bureautiques
Anglais
QUALITÉS :
Rigueur, méthode et organisation
Aisance relationnelle, esprit d'équipe
Sens du service
Réactivité, adaptabilité
Bonne gestion du stresse
Expérience dans le domaine de préférence secteur restauration ( minimum 5 ans)