Mission :
• Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service.
• Prendre en charge la gestion de la cuisine.
• Assurer la préparation des commandes.
• Réaliser les plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil :
• Diplôme en cuisine.
• Gout à l'art culinaire
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