Missions :
Gestion de la Production : Superviser l'ensemble des opérations de production en veillant au respect des délais, des coûts et des normes de qualité.
Planification et Organisation : Élaborer et mettre en œuvre les plans de production, en coordonnant les ressources humaines et matérielles nécessaires.
Optimisation des Processus : Identifier les opportunités d'amélioration des processus de production pour accroître l'efficacité et réduire les coûts.
Contrôle de la Qualité : Assurer la conformité des produits aux normes de qualité et de sécurité alimentaire en effectuant des contrôles réguliers.
Gestion d'Équipe : Encadrer, former et motiver les équipes de production pour atteindre les objectifs de performance et de productivité.
Gestion des Stocks : Surveiller les niveaux de stocks de matières premières et de produits finis, et coordonner les commandes en fonction des besoins de production.
Rapports : Préparer des rapports réguliers sur les performances de production, les incidents et les actions correctives nécessaires.