nous recrutons un
- 1 Directeur d’hôtel
- 1 Contrôleur de gestion
- 1 Chef cuisinier
* DIRECTEUR D'HOTEL
Compétences requises :
Description du poste
Le directeur d’hôtel doit être capable de guider les employés pour qu’ils travaillent bien en équipe. Par conséquent, le candidat idéal aura l’esprit d’équipe et sera un dirigeant efficace, capable de montrer l’exemple et de favoriser un climat de coopération.
Responsabilités
• Superviser le travail à tous les niveaux (réceptionnistes, personnel de cuisine, femmes de chambre, employés de bureaux etc.) et définir des objectifs clairs
• Prévoir les activités et répartir les responsabilités pour obtenir le modèle d’exploitation le plus efficace
• Gérer les budgets/dépenses, analyser et interpréter les informations financières, et contrôler les ventes et les profits
• Élaborer et mettre en œuvre une stratégie marketing intuitive et efficace pour promouvoir les services de l’hôtel
• Collaborer avec des tierces parties : fournisseurs, prestataires, agences de voyage, organisateurs d’événements/conférences etc.
• Inspecter régulièrement les locaux et faire respecter strictement les normes de santé et de sécurité
Exigences
• Diplôme supérieur en hôtellerie et tourisme ou titre équivalent.
• Expérience avérée
• Excellentes compétences en matière de service client, état d’esprit entrepreneurial
• Aptitude à résoudre des problèmes
• Fiabilité et capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément et à travailler sous la pression
* CHEF CUISINIER
Responsabilités principales :
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer l'équipe de cuisine
* CONTROLEURE de Gestion (H)
Missions du poste :
Contrôler le respect des procédures de gestion
Préparer les tableaux de bord et analyser les données et performances liées à l'activité
Faire le suivi des plans d'actions et de piloter les opérations d'inventaire physique de la marchandise.
Elaboration des budgets,
Piloter les opérations d’inventaire physique
Contrôle des procédures.
Centralisation des budgets et suivi du processus de validation par la hiérarchie.
Préparer les provisions pour les TB mensuels
Suivre et évaluer les résultats des plans d’actions.
Contact
M. Idjeri Djamel
lieu de travail, CHLEF Ville