Restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle algérienne. Nous mettons un point d'honneur à proposer des plats authentiques, préparés avec des ingrédients frais et des recettes transmises de génération en génération. Nos spécialités incluent le couscous, la chorba, chakchoka , zeviti, et bien d'autres mets emblématiques de la gastronomie algérienne.
Nous recherchons des apprenti(e)s cuisiniers passionné(e)s par la cuisine algérienne et désireux d’apprendre et de perfectionner leurs compétences dans un cadre professionnel. Sous la direction de notre chef, vous aurez pour missions de :
Apprendre et préparer des plats traditionnels algériens (couscous, tajine, bourek, etc.).
Découvrir l’art des épices et des saveurs typiques de la cuisine algérienne.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Contribuer à la préparation des menus, à l’organisation en cuisine et à la gestion des stocks.
Développer vos compétences en techniques culinaires (découpe, cuisson, dressage).
Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez approfondir vos connaissances en cuisine algérienne.
Vous avez une envie d'apprendre et de progresser au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des consignes.
Une première expérience en cuisine ou dans la restauration serait un plus, mais n’est pas obligatoire.
Ce que nous offrons :
Un environnement de travail familial avec une équipe qui valorise le partage de savoir-faire.
Une formation complète sur les plats et techniques de la cuisine algérienne.
La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité.
Une gratification conforme aux dispositions légales pour les contrats d'apprentissage.