* مساعدة الشيف التنفيذي في إدارة المطبخ اليوميn* الإشراف على الطهاة وتنظيم العمل داخل المطبخn* التأكد من جودة وتحضير وتقديم الأطباق حسب المعاييرn* متابعة النظافة والسلامة الغذائيةn* التحكم بالمخزون وطلب الاحتياجاتn* تدريب الموظفين الجدد وتطوير الفريقn* حل المشاكل التشغيلية أثناء الشفتn* استلام مهام الشيف التنفيذي عند غيا