خبرة في معدات وأدوات المطبخnالكفاءه و المهاره في إدارة الوقتnعلى دراية بلوائح المطاعم من حيث النظافة والصحة والسلامةnالقدرة على تنظيم وترتيب المطبخ بجميع الأدوات nالإشراف ومساعدة الطهاة الآخرين حسب الحاجةnمراقبة المخزون الغذائي والمخزونnالقدرة على الحفاظ على نضارة الطعام والتخزين المنظمnتحضير الطعام للخدمة nالقدره علي العمل الجماعي او منفرداnالقدره علي العمل تحت ضغط