يساعد النوادل رواد المطعم من خلال تدوين طلباتهم، وتقديم الطاولات وجباتهم المطلوبة، وإعداد الفواتير في نهاية وجبة الطاولة. النوادل مسؤولون أيضًا عن سؤال العملاء عما إذا كانوا راضين عن وجبتهم وتقديم أي مساعدة في حالة عدم رضا العميل.لكي تكون ناجحًا كنادل، يجب أن تكون لديك القدرة على التحمل للوقوف لساعات طويلة والتحلي بالصبر مع العملاء الصعبين. يتوقع النادل الجيد احتياجات العملاء ويقدم جميع الخدمات بطريقة ودية.