BEST PROFIL recrute pour le compte de son clients Hôtel 5* CHEF DE PARTIE (GARDE MANGER ) basé sur AGADIR Poste - Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis qu'il dirige pour la préparation des aliments de la partie - Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine - Vérifier la qualité des denrées, sélectionner les aliments et gérer les stocks - Élaborer de nouvelles recettes à ajouter à la carte - Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Profil - Compétence dans les techniques de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe - Capacité de relations et communication - Créativité et passion - Résistance au stress et à la fatigue