Le Directeur de Production est responsable de la gestion globale des opérations de production , en assurant l'optimisation des performances industrielles tout en garantissant la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la rentabilité de l'usine.
S'assurer du respect des normes de qualité (ISO, HACCP, IFS, BRC, etc.).
Mettre en place et contrôler les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Garantir un environnement de travail conforme aux normes de sécurité industrielle. Gestion des équipes.
ncadrer, former et motiver les équipes de production.
définir les besoins en personnel et participer au recrutement.
Mettre en place des indicateurs de performance et assurer le suivi des résultats.
Piloter des projets d'amélioration continue (Lean Manufacturing, 5 S, Kaizen…).
Proposer des innovations en termes de recettes, d'emballages ou de procédés de fabrication. 4.
Leadership et gestion d'équipe. Forte capacité d'analyse et de résolution de problèmes. Sens de l'organisation et rigueur. Excellentes compétences en communication et en prise de décision.