offre d’emploi : Chef de Partie
Lieu : Oran, Algérie
Type de contrat : Temps plein
Expérience requise : Minimum 2 ans dans un poste similaire Description du poste :
Un établissement reconnu à Oran recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe. Le/la candidat(e) doit être résidant(e) à Oran et disposer d’une expérience significative en cuisine. Missions principales :
Préparer, cuisiner et superviser les plats de votre section selon les standards établis.
Veiller à la qualité, à la présentation des plats et à leur ponctualité.
Contrôler les stocks et optimiser les ingrédients pour éviter le gaspillage.
Former et encadrer les commis de cuisine affectés à votre section.
Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché :
Résidence obligatoire à Oran.
Diplôme ou formation en arts culinaires (souhaité).
Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires et créativité en cuisine.
Excellentes compétences organisationnelles et esprit d’équipe.
Avantages :
Salaire compétitif et évolution possible selon les performances.
Travail dans un cadre dynamique et stimulant.