Operations Manager (Rabat & Casablanca) Mission du poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Operations Manager chargé de superviser et piloter l’ensemble de nos points de vente situés à Rabat et Casablanca. Le poste est stratégique et implique la gestion multi-sites ainsi que l’encadrement des Multi-Unit Managers des deux régions. Principales responsabilités Superviser plusieurs points de vente sur Rabat et Casablanca Encadrer et accompagner les Multi-Unit Managers Garantir l’atteinte des objectifs commerciaux et financiers Assurer le respect des standards opérationnels et qualité Optimiser la rentabilité (CA, food cost, labour cost, productivité) Analyser les performances et mettre en place des plans d’action Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité Assurer un reporting régulier à la Direction Générale Profil recherché Bac+3 / Bac+5 en gestion, commerce ou management Expérience confirmée en gestion multi-sites (idéalement en restauration ou retail) Expérience en management d’équipes et de managers Forte capacité d’analyse et de prise de décision Leadership, organisation et sens du résultat Mobilité entre Rabat et Casablanca obligatoire