Best Profil, cabinet de recrutement, recherche pour l’un de ses clients opérant dans l’industrie laitière et fromagère, un(e) : Responsable de Production – Laiterie & Fromagerie sur Agadir POSTE: • Superviser et coordonner l’ensemble des activités de production lait et fromage. • Garantir le respect des normes d’hygiène, qualité et sécurité alimentaire (HACCP). • Planifier la production selon les prévisions et les besoins commerciaux. • Optimiser les procédés de fabrication (pasteurisation, fermentation, affinage, conditionnement…). • Manager les équipes de production et assurer leur montée en compétence. • Suivre les indicateurs de performance (rendements, pertes, efficacité…). • Assurer la maintenance de premier niveau et collaborer avec le service technique pour la maintenance préventive. • Proposer des améliorations continues pour optimiser les coûts et la productivité. PROFIL: • Bac+3 à Bac+5 en agroalimentaire, biotechnologie, industrie alimentaire ou équivalent. • Expérience confirmée dans la production laitière et fromagère (obligatoire). • Bonne maîtrise des procédés de transformation du lait et fabrication de fromages. • Sens du leadership, rigueur et fortes compétences en gestion d’équipe. • Maîtrise des normes qualité, sécurité alimentaire et traçabilité.